На Южном Урале снизилась стоимость минимального набора продуктов питания в расчете на месяц – в марте 2011 года она составила 2 тыс. 839 рублей 93 копейки, что на 0,4% меньше показателей февраля 2011 года, однако на 13,4% больше по сравнению с декабрем 2010 года, сообщили Агентству новостей «Доступ» в Челябинскстате.

При этом произошли изменения в структуре стоимости продуктовой корзины: по сравнению с мартом 2010 года южноуральцы стали на 11% больше покупать плодов и овощей, при этом на 4% сократилось потребление хлеба, круп, макаронных изделий и мясопродуктов, на 1% – рыбопродуктов, молока и яиц.

Отметим, в России рост цен на продукты, входящие в потребительскую корзину, составил за три месяца 2011 года 12,8%, на продукты первой необходимости – 59,5%. При этом на Южном Урале более чем в три раза увеличились цены на гречку: по словам наблюдателей, стоимость килограмма варьируется в разных магазинах от 96 до 113 рублей. Также наблюдается подорожание картофеля – на 160%, капусты – на 126%, пшена – на 89%, масла растительного – на 50%, продолжается рост цен на овощи.